İncirli kek-pastam:)

Son derece plansiz bir şekilde gelişen bir tarif oldu kendisi..Incirli truff yapmak üzere işe başladım ancak hamurum çok cıvık oldu...ben bunu naapsam naapsam derken keke çevirdim..ama 2 yumurta ve az un ilavesiyle kare şeklindeki bir silikon kalıpta pişirdim...ee çok lezzetli oldu ancak içine yağ koymamıştım biraz kuru oldu..ee naapsam naapsam derken uzerine ince bi kat krem şanti hazırlayıp sürdüm...etrafini da bi onceki seferde yaptıgım truflardan koyarak süsledim...ortaya kalp şeklinde bi kağıttan şablon! orası beyaz kaldı diğer yerlere kakao serptim...o beyaz kalbi de incirle süsledim...azcik da tart jölesi ile meyveleri cilaladim:) Dün çok sevdigimiz misafirlerimizle birlikte yedik..herkes de cok begendi...hatta birisi yedikçe lezzeti yayiliyo ağızda dedi:) Yani anneme paso dikiş diktirirken ben de mutfakta hiç durmuyorum valla da billa da:) Sevgiler hepinizee:)

Taze İncirli Kek

Babam bu sabah kahvaltidan sonra bakkala gitti ve elinde bir kova dolusu incirle geldi..ben bayilirim incire..ama kendisi şeker hastası ve annem de diyette:) Neyse oyle boyle kafamda incirli bisi yapma fikri oluştu ..aradim taradim çok fazla da taze incirden yapılmış bir tarif bulamayınca hemen bir Renginmix yaptım:) Başarılı olmasaydı hiç bahsetmicektim ama baktım pek leziz oldu..tarifini de fotoları da paylaşayım dedim:) Yapacaklara ve yiyecek olanlara şimdiden afiyet olsunnn.. Malzemeler: 4 adet küçük yumurta 1 su bardağı (klasik su bardagı) yoğurt 1,5 su bardağı (aynı bardakla) :)) esmer şeker 1/2 su bardağı zeytinyağ ( margarinden tiksiniyorum tereyağ da bu sıcakta ağır olur diye kullanmadım) 5 adet taze incir Meşhur bardağımızla yaklaşık 3 bardak un Çay kaşığının ucuyla karbonat ( evde kabartma tozu kalmamış) Azcık tarçın,kırık fındık ve ceviz. Şeker ve yumurtaları once çırpıp ardından kuru malzemeleri ekledim..incirleri ise çok ezmemek için son anda atıp silikon spatulayla şöle bi çevirip kalıba attım. 180 derecede yaklaşık yarım saatte pişti. Valla nefis oldu yanına da mis gibi çay yaptım...tek keyfimi kaçıran şey flickrdan bloga resim yüklemeyi becerememek dolayısıyla bu nefasetin sizde küçük görünmesi :( Kucak dolusu sevgiler hepinize :)